Construída totalmente en acero inoxidable de calidad AISI 304, este equipo es diseñado para el empaquetado de menudencias como resultado del eviscerado de aves,
Construida totalmente en acero inoxidable de calidad AISI 304, este equipo es diseñado para el empaquetado de menudencias como resultado del eviscerado de aves, tales como hígados, corazones, mollejas y cogotes.
La carga y selección de menudos se realiza de manera manual sobre una cinta transportadora que recoge el producto en compartimientos y los traslada hacia la empaquetadora propiamente dicha. Estos compartimientos consisten en recipientes o vasos de acero inoxidable con acabado pulido sanitario que aseguran su inocuidad.
Incluye un sistema de limpieza de los vasos por chorro de agua y una bandeja recolectora del agua residual.
El empaquetado se realiza de manera automática, incluyendo el armado del paquete y el sellado y cortado, una vez que esté lleno.