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Chiller de menudos

Destinado a la limpieza y enfriado de panzas, cogotes, corazones e hígados.

albace_chiller_menudos1

Es un sistema de traslación mediante un molino o tornillo sinfín que desplazan el producto a lo largo del equipo, y lo descargan por medio de tres palas que lo recogen y lo vuelcan fuera del mismo.

Pueden incluir un sistema de burbujeo por medio de sopladores de aire que permiten un enfriamiento más eficiente y homogéneo.

Las dimensiones varían según las necesidades específicas de cada cliente, con diámetros que van desde los 600 a los 1000 mm. y longitudes de 2 a 4 metros.

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  • 12 October, 2022
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