“Estamos muy conformes y satisfechos con el equipo. Lo que buscábamos era un sistema de congelamiento eficiente, rápido y continuo, y el túnel cubrió perfectamente todas estas expectativas”.
Ing. Roberto Mazzola – Freddo Helados.
Freddo Helados es una empresa dedicada a la fabricación de helado artesanal, que tiene sus inicios en el año 1969. Posee su planta productiva en Capital Federal, donde lleva a cabo la fabricación y almacenaje de sus productos.
Su sistema de congelamiento consistía en un proceso estático, por batch, lo cual, según palabras del Gerente de Proyectos Productivos, Ing. Roberto Mazzola, implicaba ineficiencia y requería realizar tareas manuales en condiciones ambientales desfavorables –bajas temperaturas-.
Con la instalación de un túnel de congelado continuo y automático, los cambios fueron notables, principalmente se vio reflejada la rapidez de congelamiento en un período corto de tiempo. A su vez, los automatismos incluidos en el funcionamiento del equipo permitieron reducir la carga horaria y el esfuerzo físico del personal que se desempeña en el sector.
Además, el Ing. Mazzola agrega:
“Estamos muy agradecidos con la atención del personal, tanto en la gestión comercial, consultas técnicas para el funcionamiento del equipo”.