Dentro de nuestra área de Acero Inoxidable, contamos con el desarrollo de una línea de chillers de frío específica para cada producto, incluyendo:
• Pollo entero
• Garras de pollo
• Menudos de pollos, que pueden procesarse en un mismo chiller, o por separado.
El funcionamiento de estos equipos consiste en el enfriado de las piezas por medio de agua, ofreciendo una temperatura constante para las etapas que le siguen. Dependiendo de las necesidades, se pueden instalar pre-chillers en sectores específicos del proceso de faena.
Se construyen totalmente en acero inoxidable en módulos de 3 metros de largo, por 2,5 o 3 metros de diámetro, según los requerimientos del cliente. ¡No dude en consultarnos!